蕗ちゃんの道草日記

調理ロボットとは、人間の代わりに決められた順番に工程を踏んで調理するロボットのことです。食品の調理をするために設計されており、調理の1つの工程を正確かつスピーディーに行ってくれます。


海外では、調理ロボットに人工知能技術が搭載されており、レストランなどでさまざまな種類の調理工程に対応したロボットが普及しているのです。大規模なレストランチェーンが調理ロボットに投資するなど、海外では調理ロボットの市場は拡大傾向にあります。


日本では、まだ調理ロボットはそこまで普及していませんが、実際に調理ロボットを導入し、店舗を運営している企業も出てきているので、今後は日本でも調理ロボットの市場は広がることは間違いないでしょう。
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